Se você adora o ritual do café, mas anda buscando foco, leveza e serenidade, o Matcha de Hojicha é o seu novo ritual favorito. Com cor caramelada e notas que lembram cacau, ele é feito a partir de folhas de chá verde tostadas delicadamente, o que reduz drasticamente o teor de cafeína e confere um sabor mais suave e reconfortante.
Mesmo se comparado ao matcha tradicional (de Camellia sinensis), o Hojicha tem baixíssimo teor de cafeína — cerca de 1/3 da quantidade encontrada em um matcha comum. Por isso, ele pode ser consumido até o fim da tarde sem prejudicar o sono.
O hack da gordura: por que o MCT é o aliado perfeito
Quando adicionamos MCT (triglicerídeos de cadeia média) ao latte, algo extraordinário acontece: as moléculas de ácidos graxos se tornam “veículos” bioquímicos que carregam e entregam compostos como a EGCG (epigalocatequina galato) e a L-Teanina — dois dos principais responsáveis pelos efeitos positivos do matcha.
Esses compostos são lipossolúveis, ou seja, precisam de gordura para atravessar as membranas celulares e atingir o sistema nervoso central com maior eficiência. O resultado? Mais foco, mais clareza mental e uma energia que flui de forma sustentada, sem picos nem quedas abruptas.
Além disso, o MCT ativa o metabolismo de forma limpa, fornecendo energia rápida para o cérebro (cetogênica), sem sobrecarregar o fígado nem gerar inflamação.
Receita: Matcha Latte Bulletproof (versão Hojicha)
Rende: 1 porção | Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes
• 50 ml de Matcha de Hojicha preparado com água quente (não fervendo)
• 1 colher de sopa rasa de óleo MCT
• 180 ml de leite vegetal (amêndoas, aveia ou castanha)
• Mel cru, maple ou stevia (opcional)
• Canela para finalizar
Modo de preparo
Prepare o Hojicha com água quente (em torno de 70 °C), misturando com a escovinha de bambu ou mixer.
Adicione o MCT ao leite vegetal quentinho e misture por 20–30 segundos, até espumar. Coloque o Matcha de Hojicha preparaco com água sobre o leite espumado.
Adoce se desejar e finalize com canela.
Dica: experimente gelado! com gelo e sirva como um “Iced Hojicha Latte”.
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Por que o Hojicha pode ser seu ritual da tarde
Por conter muito menos cafeína, o Hojicha não interfere no sono — pelo contrário, sua combinação natural de L-Teanina + antioxidantes ajuda o corpo a relaxar sem perder o foco. Ele é perfeito para:
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Beber durante o trabalho ou estudos no fim da tarde. -
Substituir o café pós-almoço. -
Encerrar o dia com energia leve e mente tranquila.
O sabor tostado e o toque de cacau tornam o Matcha de Hojicha da 1401 Chá a porta de entrada ideal para quem “até gostaria de gostar” de matcha, mas ainda não achou seu sabor.
Em resumo
O Matcha de Hojicha é o equilíbrio perfeito entre energia e serenidade.
• Baixíssimo teor de cafeína → pode ser consumido no fim da tarde.
• Ácidos graxos do MCT → entregam EGCG e L-Teanina de forma mais eficiente.
• Sabor tostado e reconfortante → lembra café, mas nutre corpo e mente.
Um ritual simples, funcional e delicioso — um verdadeiro hack de bem-estar.